Забравете фитнеса: Умна храна ще гори мазнините

Умна храна, която пресъздава ефекта от упражненията, се разработва от известна швейцарска компания за захарни изделия.

Идеята е да се създаде напитка или хапче, което гори мазнини по същия начин като тренировката. Учени от централата в Женева казват, че са установили как

ензим, отговарящ за регулирането на метаболизма, може да бъде стимулиран

чрез веществото С13.

Първоначално новите продукти ще бъдат насочени към хора с ограничена подвижност заради напреднала възраст, диабет или затлъстяване, казва Кей Сакамото. Той е изследователят, ръководил проучванията за диабета и циркадния ритъм.

Проучено е как главният регулатор на метаболизма в тялото - ензимът AMPK, е контролиран на молекулярно ниво. "АМPK е

ключов протеин във всяка клетка в тялото и обичайно се активира чрез упражнения

Той следи енергийния статут като датчика за гориво в колата и ви казва да заредите, когато енергията ви е ниска", обяснява проф. Сакамото.

Ролята на AMPK е важна, тъй като енергията е необходима за всички ключови физиологични процеси в тялото – от секретирането на хормон до движението на мускул и дори функционирането на мозъка.