ЮНЕСКО призна белгийската бира за част от световното наследство

ЮНЕСКО призна "белгийската култура за консумация на бира" за световно нематериално наследство. С това си решение, организацията признава, че разнообразието на белгийското пивоварно изкуство е несравнимо и е част от нашето ежедневие. В Белгия се произвеждат близо 1 500 вида бира, предаде БНТ.

Бирата е част от белгийската ДНК и е навсякъде в страната. Светла, тъмна, силноалкохолна, произведена от монаси, пенливата напитка е позната в целия свят и e неотменима част от ежедневието на белгийците. В центъра на Брюксел се намира красивата сграда на Дома на пивоварите. Председателят на асоциацията дава обяснение за феномена.

Във всяка белгийска област има асоциация на зитолози или специалисти по съчетаването на бира с определена храна. Решението на ЮНЕСКО безспорно е признание към усилията на всички в Белгия, свързани с културата на бирата.