„Колагенът е основният белтък на съединителната тъкан, която пък е основната тъкан в организма. Човекът е съставен от над 90% съединителна тъкан и има килограми колаген в себе си. Ние сме длъжни да поддържаме производството му. Неговата концентрация варира от 4% в черния дроб до 74% в кожата. Колагенът се оказва по-здрав от стоманата”, заяви в студиото на „На кафе” д-р Мария Папазова.

Образуването на колаген зависи от наличието на достатъчно протеини и витамини в диетата.

„Липсата или много забавената биосинтеза на колаген в организма предизвиква стареене на меките тъкани, артрози и сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания. Освен това колагенът е този, който задържа калция във фосфорните кристали”, добави д-р Папазова.

Кои природни средства стимулират организма да произвежда повече колаген?

„Оказва се, че органичната сяра стимулира производството на колаген в организма. Тя влиза в състава на хрущялната тъкан и участва в нейното формиране. Притежава противовъзпалително действие”, коментира още д-р Папазова.